သီးရြက္စံုတန္ပူရာေၾကာ္၊ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္၊ အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္…








ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့မိုးေအးေအးေလးမွာ တန္ပူရာေၾကာ္ေလးရယ္ မိုးတြင္းဘက္မွ စားရတဲ့ရာသီေပၚ ဒန္ကြ်ဲရြက္နဲ႔သုပ္ထားတဲ့ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ေလးရယ္ ငါးေရႊၾကပ္တိုက္ေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတဲ့ အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္ေလးရယ္ပဲ ခ်က္စားဖို႔စိတ္ကူးထားတယ္ဗ်ာ၊ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ သီးရြက္စံုတန္ ပူရာေၾကာ္နဲ႔အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္ တာ၀န္ယူခ်က္မယ္၊ မယ္ေတာ္မားသားကေတာ့ မိုးက်လက္ဖက္ေလး သုပ္မယ္ေပါ့။

သီးရြက္စံုတန္ပူရာေၾကာ္
အာလူး၊ ေရႊဖ႐ံုသီး၊ ျမင္းခြာရြက္၊ Baby corn ခရမ္းသီးငါးမ်ိဳးေလာက္ေရြးထားတယ္။ ဒါမွလည္း အရသာစံုစံုေလးနဲ႔စားလို႔အဆင္ေျပမွာေပါ့ေနာ္။ တန္ပူရာမႈန္႔ထဲကို ေရႊၾကည္ဆန္မႈန္႔ ေလးေရာၿပီး မပ်စ္မက်ဲေလးေဖ်ာ္ထားလိုက္မယ္၊ ေရႊၾကည္ဆန္မႈန္႔ေလးေရာလိုက္ေတာ့ ပိုၿပီးၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးျဖစ္တယ္၊ စားလို႔လည္းပိုေကာင္းတယ္ေပါ့။ အသီးအႏွံေလးေတြကို အေနေတာ္ေလးလွီးထား၊ ျမင္းခြာရြက္ေလးေတြကိုလည္း အေနေတာ္ေလးစည္းထား၊ ေၾကာ္ခါနီးမွ ခုဏက ေဖ်ာ္ထားတဲ့မုန္႔ႏွစ္ေလးထဲထည့္ႏွစ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ျပန္ေႂကာ္႐ံုပါပဲ။

 ဆီမ်ားမ်ားေလးနဲ႔ေၾကာ္ဖို႔ေတာ့ လိုတာေပါ့ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ စားလို႔ေကာင္းမွာေသခ်ာတဲ့ တန္ပူရာေၾကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးရၿပီေပါ့ေနာ္။ သူနဲ႔တြဲစားဖို႔ အခ်ဥ္ေလးလည္း ေဖ်ာ္ဖို႔လိုတာေပါ့။ ၾကက္သြန္ႁဖဴသံုးတက္၊ ဂ်င္းက ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္တက္စာေလာက္ င႐ုတ္သီး စိမ္းအနီက ဆယ္ေတာင့္၊ နံနံပင္အ႐ိုးေလးနည္းနည္း၊ သၾကား၊ ပုဇြန္ငံျပာရည္၊ သံပုရာရည္သင့္႐ံုထည့္ၿပီး ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္စက္ထဲမွာ ေရေလးနဲနဲထည့္ၿပီး အားလံုးေၾကေအာင္ႀကိတ္လိုက္မယ္ဆိုရင္ တန္ပူရာေၾကာ္ပူပူေလးနဲ႔တြဲစားဖို႔ အရမ္းလိုက္ဖက္တဲ့ ခ်ဥ္ငံစပ္ေမႊး အခ်ဥ္ပန္းေရာင္ေလးရၿပီေပါ့။

မိုးက်လက္ဖက္သုပ္
ဒန္ကြ်ဲရြက္ကို ရင့္တာေလးေတြဖယ္ၿပီးမွ မန္က်ဥ္းမွည့္ရည္ေလးနဲ႔ေရထည့္ၿပီးျပဳတ္၊ ခဏအေအးခံ၊ ေရေတြကုန္ေအာင္ညႇစ္ၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးထား၊ မန္က်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးနဲ႔စိမ္ၿပီး မန္က်ည္းမွည့္ ရည္ေလး ရေအာင္လုပ္ထား၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ၾကက္သြန္နီအထူမပါးလွီးထား၊ င႐ုပ္ေလွာ္မႈန္႔ေလးလည္း အဆင္သင့္ျပင္ ထား၊ ၾကက္သြန္နီကို ဆီခ်က္ခ်က္ထား၊ ပုဇြန္ေႁခာက္ေလးကို မညက္တညက္ေလးေထာင္းထား၊ ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္ေလးလည္း၀ယ္ထားေပါ့။ 

အားလံုးစံုၿပီဆိုမွ လွီးထားတဲ့ဒန္ကြ်ဲရြက္ထဲကိုဆီခ်က္၊ ပုဇြန္ငံျပာရည္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း င႐ုပ္သီးေလွာ္မႈန္႔၊ မန္က်ည္းမွည့္ရည္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ မႈန္႔ထည့္ၿပီး ခပ္ဖြဖြေလးနယ္၊ အရသာေလး ျမည္းၾကည့္လို႔ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးရၿပီဆိုမွ ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္ ေလးထည့္နယ္လိုက္ရင္ ရာသီေပၚမိုးက် လက္ဖက္သုပ္ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးရပါၿပီ။ င႐ုတ္သီး ေလွာ္မႈန္႔ေရာ င႐ုတ္သီးစိမ္းပါထည့္ထားေတာ့ ပိုလည္းေမႊးေမႊးေလးျဖစ္တာေပါ့။

အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္
ငါးေရႊၾကပ္တိုက္ေလးကို ေရေႏြးနဲ႔ခဏစိမ္နည္းနည္းႏူးလာမွ အ႐ိုးထြင္အေနေတာ္ေလးေတြဖဲ့ထား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုပ္ေကာင္းကိုေရာေထာင္းထား၊ စိမ္းစားငါးပိေလးနည္းနည္းကို ေရေဖ်ာ္ၿပီးခဲသလဲစစ္ထား၊ အာပူလွ်ာပူရြက္ ေျခာက္ေလးကို ေရျပန္ေဆးထား ေရအရင္ဆူေအာင္တည္၊ ေရဆူလာမွငါးေရႊၾကပ္တိုက္နဲ႔ ၾကက္သြန္ ျဖဴနဲ႔င႐ုတ္ေကာင္းေရာေထာင္းထားတာထည့္၊ စိမ္းစားငါးပိေဖ်ာ္ထားတာထည့္ ခဏေနလို႔ ငါးေရႊၾကပ္တိုက္က အခ်ိဳရည္ထြက္လာၿပီဆိုရင္ အာပူလွ်ာပူေလးထည့္ၿပီး အရသာျမည္းၾကည့္လို႔ အရသာလည္း စိတ္ႀကိဳက္ရ အာပူရြက္နံ႔ေလးလည္း ေမႊးေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ တန္ပူရာေၾကာ္ေလးရယ္ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ေလးရယ္နဲ႔ တြဲစားဖို႔အရမ္းလိုက္တဲ့ အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္တစ္ခြက္ရၿပီေပါ့ေနာ္။
မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ဖို႔ ဆီခ်က္ေလးလည္း အသင့္ရွိေနေတာ့ မုန္႔ဖတ္ေလးနဲ႔ပဲေၾကာ္ေလး၀ယ္ ထည့္ၿပီး အာပူလွ်ာပူေလးလည္းေသာက္ခ်င္ေသာက္လို႔ရေတာ့ ပိုအဆင္ေျပတာေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။
ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့ဒီေလာက္ပဲ ခ်က္ၾကတာေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။ ေနာက္တစ္ပတ္မေနာက္တစ္မ်ိဳးခ်က္ဖို႔ ျပန္ဆံုၾကတာေပါ့ေနာ္။ အားလံုးအဆင္ေျပ ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။


Royal
--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment Journal မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

#အပတ္စဥ္စေနေန႔တိုင္းထြက္ျပီ #စိတ္ရႊင္လန္းဖို႔စာဖတ္စို႔
#Weekly #Saturday #ရွိတ္ပ္
 


Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment