ပဲၾကာဆံသုပ္၊ ငါးခူအစပ္ေၾကာ္၊ ငါးေခါင္းဟင္းခ်ဳိ









ငါးခူအစပ္ေၾကာ္
ဒီေန႔ေတာ့ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးေတြကုိ ရွိတာေလးနဲ႔ စားေကာင္းေအာင္ခ်က္ဖို႔ျပင္ဆင္ လုိက္ပါတယ္။ ေမေမက ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ရွိတာေလးေတြနဲ႔ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးေမြး တတ္တာ မို႔လို႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ဘာေတြမ်ားက်န္ေနမလဲဆိုၿပီး ေစ်းမသြားခင္ဖြင့္ၾကည့္လုိက္တယ္။ ငါးဒန္ေခါင္း အလတ္ႏွစ္ျခမ္း၊ ငါးခူငါးေကာင္၊ ပဲျပားတစ္တံုးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ နည္းနည္းက်န္ေနေသးတယ္။ မေန႔က ၀ယ္ထားတဲ့ပဲၾကာဇံထုပ္လည္း ရွိေနေသးတာနဲ႔ ငါးေခါင္းဟင္းခ်ိဳ၊ ပဲၾကာဇံသုပ္နဲ႔ငါးခူအစပ္ေၾကာ္ခ်က္စားဖုိ႔ အေတြးရသြားတယ္။ ေစ်းသြားဖုိ႔လည္း မလိုေတာ့ဘူးေပါ့။ အရင္ဆံုးပဲၾကာဇံေတြကုိ ေရစိမ္ထားလိုက္မယ္။ ၿပီးေတာ့မွ အသင့္ကိုင္ၿပီးသားငါးခူကုိေရေဆး အနည္းငယ္မႊန္းၿပီးမွ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ သၾကားအနည္းငယ္ ထည့္ နယ္ထားမယ္။ ၿပီးမွေၾကာ္ဖုိ႔ လုပ္မယ္။ 

ငါးခူအစပ္ေၾကာ္
ဆီအိုးတည္ၿပီး ဆီပူတဲ့အခါ ဆား၊ နႏြင္းထည့္နယ္ထားတဲ့ ငါးခူေတြထည့္ေၾကာ္လုိက္မယ္။ ငါးခူေၾကာ္ ထားတုန္း ၾကက္သြန္နီဥႀကီးႏွစ္လံုးကို အခြံႏြင္ေရးေဆး ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းၿပီး ပါးပါးလွီးထားလိုက္မယ္။  ငါးခူေတြကို အက်က္ညီေအာင္ တစ္ဖက္စီလွန္ေပးဖုိ႔ေတာ့လိုလိမ့္မယ္။ က်က္သြားေတာ့မွ ဆယ္ထားလိုက္ၿပီး  အိုးထဲဆီ နည္းနည္းခ်န္ၿပီး ၾကက္သြန္နီထည့္ေၾကာ္လိုက္မယ္။ ၾကက္သြန္နီအနီေရာင္သန္းလာတဲ့အခါ င႐ုတ္သီးအၾကမ္း ဖတ္မႈန္႔ေလးထည့္ ငျပာရည္ေလးနည္းနည္းထည့္ေမႊေပးၿပီး ဖယ္ထားတ့ဲငါးခူေတြေရာထည့္ၿပီး  သမေအာင္ေမႊ တဲ့အခါ အသားေတြ မပ်က္စီးေအာင္ခပ္ဖြဖြေမႊဖုိ႔ေတာ့လိုတယ္။ ၿပီးမွမီးဖိုေပၚမွခ်လိုက္…

ငါးေခါင္းဟင္းခ်ိဳ
ငါးေခါင္းေတြကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ရွာလကာရည္၊ ငံျပာရည္၊ ဟင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းစီထည့္၊ နႏြင္း၊  သၾကားအနည္းငယ္စီထည့္ၿပီး နယ္ထားမယ္။ ၿပီးေတာ့ခ်က္မယ့္အိုးကိုဖိုေပၚတင္။ အုိးပူက ဆီပါေလ႐ံုထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ စပါးလင္နဲ႔ခ်င္းေတြကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီးထည့္  င႐ုတ္အေရာင္တင္မႈန္႔နည္းနည္းနဲ႔ စိမ္းစားငါးပိပါ ထည့္ၿပီး ငါးေခါင္းေတြကိုထည့္ေမႊမယ္။ ဟင္းရည္ေသာက္ပန္းကန္တစ္လံုးခြဲစာေရထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ထား လိုက္မယ္။ တည္ထားတဲ့အခ်ိန္မွာ ပဲျပားတစ္တံုးနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုးကိုလွီးထားၿပီး ေဂၚဖီပန္းပြင့္၊ မွ်စ္ခ်ဥ္ႏုႏု နည္းနည္းလည္း ေရေဆးၿပီးလွီးလုိက္မယ္။ ၾကက္သြန္ဥေသးေလးေတြကိုလည္း ႏႊာၿပီးေရေဆးထားပါ။ ပင္စိမ္းကိုေရေဆးၿပီး ႏွစ္ပိုင္းပုိင္းထားမယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းေတာင့္ (၆) ေတာင့္ေလာက္ကုိဓားျပား႐ိုက္ထား လိုက္မယ္။
ဟင္းရည္ပြက္ပြက္ဆူလာေတာ့မွ မွ်စ္ခ်ဥ္၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္နီဥထည့္ၿပီး အေပ့ါအငံအတြက္ ငံျပာအခ်ိဳရည္ ႏွင့္ ဟင္းခတ္မႈန္႔ေလးထည့္လိုက္မယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပင္စိမ္း၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းေတြထည့္ၿပီး စိတ္ႀကိဳက္အရသာ ျမည္းၿပီးရင္ေတာ့ ငါးေခါင္းဟင္းခ်ိဳပူပူေလး တစ္ခြက္ရပါၿပီ။ 

ပဲၾကာဇံသုပ္
 ပဲၾကာဇံသုပ္အတြက္ကိုေတာ့  ေရစိမ္ထားတဲ့ပဲၾကာဇံေတြကို ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ေရေႏြးထဲထည့္ျပဳတ္။ ေရသြန္းၿပီး စကာနဲ႔စစ္ၿပီးသုပ္မယ့္ဇလံုထဲထည့္ထားလိုက္မယ္။ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာရယ္။ ပုဇြန္ ေျခာက္အေကာင္ေတြနဲ႔ ေျမပဲမညက္တညက္ေထာင္းထားတာထည့္မယ္။ ၿပီးရင္ သံပုရာသီးတစ္လံုးညွစ္ ထည့္ဆားနည္းနည္းနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔နည္းနည္း ထည့္ၿပီးႏွံ႔ေအာင္နယ္။ အေပ့ါအငန္ျမည္းၿပီး ေျမပဲေထာင္း နည္းနည္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ကိုအေပၚက လွလွေလးျဖဴးလိုက္မယ္။ ပဲၾကာဇံသုပ္လည္းသုပ္ၿပီးၿပီမို႔ ဒီေန႔အ  တြက္ ဟင္းလည္းစံုပါၿပီ။ မိတ္ေဆြတို႔လည္း အရသာရွိတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္၊ ငါးခူအစပ္ေၾကာ္ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ ခ်ဥ္စပ္အရသာ ငါးေခါင္းဟင္းခ်ိဳေတြကို ခ်က္စားၿပီးေက်နပ္မႈမ်ား ရမယ္လုိ႔ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။

Royal (Lauptta)


--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment Journal မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment