ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္၊ သီးစံုခ်ဥ္ဟင္း၊ ဖရဲသီးေက်ာက္ေက်ာ

          ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ရာသီေပၚခါစ ငါးနီတူေျခာက္ေလးေတြကို င႐ုတ္သီးေလးနဲ႔ စပ္စပ္ေလးေၾကာ္ မယ္။ ၿပီးေတာ့ မယ္ေတာ္မားသားအႀကိဳက္ ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္နဲ႔လည္းလိုက္ဖက္မယ့္  သီးစံုခ်ဥ္ ဟင္းေလးပဲ ျပန္ခ်က္မယ္။ ဟင္းကိုေတာ့ စားေကာင္းမွာေသခ်ာတဲ့ ႏွစ္မ်ိဳးပဲခ်က္လိုက္ၿပီး အခ်ိဳပြဲေလး ဘက္ကို လွည့္လိုက္ရ ေအာင္။ အခ်ိဳပြဲကိုေတာ့ ဖရဲသီးေက်ာ္ေက်ာေလး လုပ္ၾကတာေပါ့ေနာ္။ မစားဖူးေသးရင္ေတာ့ အသစ္ပဲေပါ့။

ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္

          အရင္ဆံုး ငါးနီတူေျခာက္ေလးေတြကို ေခါင္းေျခြမယ္။ ေခါင္းေျခြတယ္ဆိုေပမယ့္ ဗိုက္ထဲက အမဲေလး ေလးေတြပါ ပါေအာင္ေျခြမွျဖစ္မယ္ေနာ္။ ဒါမွမခါးေတာ့ဘူးေပါ့။ ၿပီးရင္ ေရေသခ်ာေဆး ေရစစ္ ထား။ ၿပီးမွ မီးေအးေအးေလးနဲ႔ ၾကြပ္လာတဲ့အထိ ဆီနည္းနည္းနဲ႔ဆီပူထိုးထား။ ၿပီးရင္ င႐ုတ္သီးခြဲျခမ္း ထဲကို ၾကက္သြန္နည္း နည္းထည့္ၿပီး ေထာင္းထား ၾကက္သြန္ျဖဴကို မညက္တညက္ေထာင္းၿပီး အရင္ေရႊ ၀ါေရာင္ေလးရေအာင္ ေၾကာ္ ၿပီးဆီစစ္ထား။

 ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ထားတဲ့ဆီထဲကို င႐ုတ္သီးခြဲျခမ္းနဲ႔ ၾကက္သြန္နီေထာင္းထားတာကို နႏြင္းမႈန္႔ နည္းနည္း နဲ႔ ငါးငံျပာရည္ေလးနည္းနည္းထည့္ၿပီး ဆီသတ္။ စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီးေမႊးလည္း ေမႊး၊ ၾကြပ္လည္းၾကြပ္လာ ၿပီဆိုမွ မီးဖိုေပၚကေနခ်ၿပီး ခုနကေၾကာ္ထားတဲ့ ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေလးထည့္ၿပီး ေမႊေပး လိုက္ရင္ စားလို႔ေကာင္းမွာေသခ်ာတဲ့ ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္စပ္စပ္ေလးရၿပီေပါ့။

သီးစံုခ်ဥ္ဟင္း

          သီးစံုခ်ဥ္ဟင္းကေတာ့ လြယ္ပါတယ္။ အိမ္မွာကေတာ့ ဘူးသီး၊ ခရမ္းသီး၊ ႐ံုးပတီသီး၊ ပဲေစာင္လွ်ား သီး၊ အာလူး၊ ပဲထည့္လိုက္တယ္။ ဟင္းခပ္အတြက္ကိုေတာ့ ပုဇြန္ေလးထည့္မယ္။ အရင္ဆံုး ဇီယာကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းၿပီးမွ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔နဲ႔ ၾကက္သြန္နီထည့္ေထာင္း။ နႏြင့္မႈန္႔ေလးနည္းနည္း ဆီသတ္။ စိမ္းနံ႔ ေပ်ာက္ၿပီးေမႊးလာၿပီဆိုမွ ဟင္းခပ္ထည့္မယ့္ ပုဇြန္ေလးနဲ႔ ငါးငံျပာရည္ေလးထည့္ၿပီးလံုးေပး၊ ၿပီးမွခ်က္ရတာၾကာ တဲ့ အာလူးအရင္ထည့္ အာလူးႏူးခါနီးမွ က်န္တဲ့အသီးအႏွံေလးေတြထည့္ၿပီးလံုး။ ေရထည့္ၿပီးဆူလာလို႔ အသီး အႏွံေလးေတြလည္း ႏူးလာၿပီဆိုရင္ မန္က်ည္းမွည့္ရည္ေလးထည့္။ အရသာျမည္းၾကည့္ အရသာကခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ ေလးနဲ႔ အေပါ့အငံေလးလည္း စိတ္ႀကိဳက္ရၿပီဆိုရင္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ေလး အုပ္လိုက္႐ံုပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္စပ္စပ္ေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ၿပီး က်န္တဲ့ဟင္းမလိုတဲ့ သီးစံုခ်ဥ္ဟင္းေလးရၿပီ ေပါ့။

ဖရဲသီးေက်ာက္ေက်ာ

          ဒီတစ္ပတ္အတြက္က ဟင္းႏွစ္မ်ိဳးနဲ႔စားေကာင္းမွာ ေသခ်ာေနၿပီ ဆိုေတာ့ အခ်ိဳပြဲအတြက္ ဖရဲသီး ေက်ာ္ေက်ာေလးလုပ္လို္က္ရေအာင္။ ဖရဲသီးအလံုးေသးေလး တစ္လံုးေလာက္ကို အရွည္လိုက္ ထက္ျခမ္း ခြဲၿပီး အထဲကအတြင္းသားေလးေတြကို အသာေလးျခစ္ယူ။ အေစ့ေလးေတြကို ဖယ္လိုက္ၿပီး Blender ေလးထဲထည့္ ေမႊၿပီး အရည္စစ္္ယူ အဖတ္ေလးေတြဖယ္ထား။ ဖရဲသီးခြံထဲကိုထည့္လို႔ရေလာက္မယ့္ ေရပမာဏကိုေရာၿပီး သၾကားနဲ႔ဆားနည္းနည္းထည့္ ဆူလာေအာင္တည္။ အခ်ိဳစိတ္ႀကိဳက္ရၿပီဆိုမွ သင့္ေတာ္တဲ့အခ်ိဳးနဲ႔ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ေလးထည့္ၿပီး ငါးမိနစ္နဲ႔ဆယ္မိနစ္ၾကားေမႊေပး။ 

အစက္ခ်ၾကည့္လို႔ ေက်ာက္ေက်ာခဲၿပီဆိုရင္ ဖရဲသီးအခြံထဲကို ေက်ာက္ေက်ာထည့္ၿပီး အေအးခံ။ လံုး၀ေအးသြားၿပီဆိုမွ ပလက္စတစ္ေလးနဲ႔ ေလလံုေအာင္ ပတ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေအးေအးေလးျဖစ္သြားေအာင္ထားၿပီး စားလို႔ရပါၿပီ။ လွီးလိုက္ရင္ ဖရဲ႕ခြံေလးနဲ႔တြဲ ရက္ေလးဆိုေတာ့ အျမင္လည္းဆန္း၊ လွလည္းလွၿပီး စားလို႔ေကာင္းမွာ ေသခ်ာတာေပါ့။

          ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့ ဒီေလာက္ပဲခ်က္ရေအာင္လား၊ ေဆြမ်ိဳးတုိ႔ရာ ေနာက္တစ္ပတ္မွ ေနာက္တစ္ မ်ိဳးခ်က္ဖို႔ ျပန္ဆံုၾကတာေပါ့ေနာ္။ အားလုံးအဆင္ေျပေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။

Royal

--------------------------------------------------------

ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment Journal မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

#အပတ္စဥ္စေနေန႔တိုင္းထြက္ျပီ #စိတ္ရႊင္လန္းဖို႔စာဖတ္စို႔
#Weekly #Saturday #ရွိတ္ပ္

 

Share on Google Plus