ပါးစပ္က ၾကက္သြန္စိမ္းအနံ႔နံတာ ဘယ္လိုေဖ်ာက္ရမလဲ…











ၾကက္သြန္နီဆိုတာ ဟင္းပြဲေတြမွာ အနံ႔၊ အရသာ၊ အေရာင္ အဆင္းအတြက္ အသံုးျပဳၾကတဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ ပစၥည္းပါ။ ၾကက္သြန္နီမွာ ဗီတာမင္ B,C,Folic acid အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ က်န္းမာေရးအတြက္လိုအပ္တဲ့ အာဟာ ရေတြမ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီကအာဟာရ တန္ဖိုးေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေပမယ့္ အနံ႔ကေတာ့ ျပင္းထန္လွပါတယ္။ အထူးသျဖင့္အစိမ္းစားတဲ့အခါမ်ိဳးမွာေပါ့။ အနံ႔ႁပင္းလွတဲ့ၾကက္သြန္နီရနံ႔ကို ဘယ္လိုေဖ်ာက္ၾကမလဲ။

လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း
လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းကၾကက္သြန္စိမ္းနံ႔ကို ေဖ်ာက္ဖို႔အသံုး၀င္ဆံုးပစၥည္းတစ္ခုပါ။ Plyphe nds အင္ တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ၿပီး အဲဒါေတြကၾကက္သြန္နီထဲက ဘာလ္ဖာရနံ႔ကို ေဖ်ာက္ေပးႏိုင္ ပါတယ္။ လက္ဖက္ေျခာက္တစ္ စြန္းခန္႔ကို ေရေႏြးပူပူဖန္ခြက္ထဲမွာ (၅)မိနစ္ခန္႔အုပ္ထားေပးပါ။ အ နည္ထိုင္သြားတဲ့အခါမွာ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ေရာစပ္ၿပီး ေသာက္ေပးႏိုင္ပါ တယ္။ ဒါမွမဟုတ္ Black Coffee အၾကမ္းကိုလည္းေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

သံပုရာရည္
သံပုရာရည္မွာပါ၀င္တဲ့ခ်ဥ္တဲ့ အရသာက ပါးစပ္အတြင္းၾကက္ သြန္စိမ္းအနံ႔ကိုဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး။ သံပုရာ ရည္မွာပါ၀င္တဲ့ ဘက္တီးရီးယား ေတြကိုေသေစႏိုင္စြမ္းက ခံတြင္းရနံ႔နံျခင္းကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ သံပုရာရည္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း (၁)ဇြန္းကို ေရတစ္ဖန္ခြက္နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး ၂-၃ႀကိမ္ ပါးလုပ္က်င္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ သံပုရာသီးေလးကို ခပ္ပါးပါးစိတ္ႃပီးစားေပးႏိုင္ပါတယ္။

ႏို႔
ႏို႔ကလည္းၾကက္သြန္စိမ္းရနံ႔ကို ပ်ယ္ေစပါတယ္။ ႏို႔မွာပါ၀င္တဲ့အဆီက ခံတြင္းရနံ႔နံေစတဲ့ ၾကက္သြန္နီ မွာပါ၀င္တဲ့ ဆာလ္ဖာရနံ႔ကို ပ်ယ္ေစပါတယ္။ အဆီျပည့္၀စြာပါ၀င္တဲ့ ႏို႔က အဆီထုတ္ထားတဲ့ႏို႔ထက္ပိုၿပီး အစြမ္းထက္ပါတယ္။ ႂကက္သြန္ စိမ္း ဒါမွမဟုတ္ ႂကက္သြန္နီပါ၀င္တဲ့အစားအစာ စားၿပီးတိုင္း ႏို႔တစ္ ခြက္ေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။၏

Cardamom
Cardamom  ရဲ႕ ျမန္ဆန္တဲ့ ေမြးရနံ႔က ၾကက္သြန္စိမ္းရနံ႔ကို ခ်က္ခ်င္းဆိုသလို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ႂကက္သြန္စိမ္းရနံ႔ကိုဖယ္ ရွားေပးႏိုင္႐ံုသာမက ခံတြင္းရနံ႔သင္း ပ်ံ႕ေစပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီပါ၀င္တဲ့ အစားအစာ စားၿပီးတိုင္း cardamom အနည္းငယ္၀ါးေပးပါ။ Cardamom ေရေႏြးၾကမ္းေလးကို လည္းေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ပန္းသီး
ပန္းသီးကလည္းၾကက္သြန္စိမ္း ရနံ႔ကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တဲ့ သဘာ၀သစ္သီးျဖစ္ပါတယ္။ ပန္းသီးမွာပါ၀င္တဲ့ သဘာ၀အင္ဇိုင္းေတြက ၾကက္သြန္နီမွာပါ၀င္တဲ့ ဆာလ္ဖာ အင္ဇိုင္းေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးၿပီး ၾကက္သြန္နီရနံ႔ကို ေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီပါ၀င္တဲ့အစား အစာစားၿပီးတိုင္း ပန္းသီးတစ္လံုး စားေပးပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္လည္းေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ 

ပင္စိမ္း
ပင္စိမ္းမွာပါ၀င္တဲ့ Cblorophtll က ၾကက္သြန္နီရနံ႔ေတြကို တိုက္ထုတ္ေပးၿပီးခံတြင္းရနံ႔သင္းပ်ံ႕ေစပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး။ ပိုးမႊားေတြကိုေသေစႏိုင္တဲ့ဂုဏ္သတၲိ က ဘတ္တီးရီးယားပိုးမႊားေတြေၾကာင့္ ခံတြင္းရနံ႔ဆိုးျခင္းေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္ကို ေရေႏြးဖန္ခြက္ထဲ အုပ္ၿပီး (၁၀)မိနစ္ခန္႔အုပ္ထားေပးပါ။ အနည္ထိုင္သြားတဲ့အခါ ပ်ားရည္ အနည္းငယ္ေရာစပ္ႃပီးေသာက္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ 

မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ
မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါကလည္းၾကက္ သြန္နီရနံေတြကို ပ်ယ္ေစတဲ့သဘာ ၀ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးပါ။ ဒါတင္မကပါ ဘူး။ ဘက္တီးရီးယားေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး ခံတြင္း PH Level  ကို ညီမွ်ေအာင္ထိမ္းသိမ္းေပးပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ၊ ဆားအနည္းငယ္ကို ေရတစ္ဖန္ခြက္ထဲမွာေရာစပ္ၿပီး ပလုပ္က်င္းေပးပါ။ 

ပန္းသီးအရက္ဗီနီဂါ
ပန္းသီးအရက္ဗီနီဂါကလည္း ၾကက္သြန္နီရနံ႔ကို ပ်ယ္ေစပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး။ ခံတြင္းရနံ႔ဆိုးျခင္း ေတြကိုျဖစ္ေစတဲ့ ဘတ္တီးရီးယားေတြကိုလည္း ေသေစႏိုင္ပါတယ္။ ပန္းသီးအရက္ဗီနီဂါ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း (၁)ဇြန္းကို ေရခပ္ေႏြးေႏြးနဲ႔ ေရာစပ္ၿပီးပါးလုပ္က်င္းေပးႏိုင္ပါတယ္။    

ရန္ႏိုင္
--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

 
Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment