ပုဇြန္မရမ္းသီးေၾကာ္၊ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္၊ ပဲအာလူးဟင္းခ်ဳိ












ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ရာသီေပၚမရမ္းသီးေလးေတြကို ပုဇြန္နဲ႔ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးေၾကာ္မယ္။ ၿပီးေတာ့ မယ္ေတာ္ မားသားစားခ်င္ေနတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ၀က္လိုင္းသားနဲ႔အစာသြပ္မယ္။ ၀က္သားနဲ႔ဆိုေတာ့ အခ်ိဳေလးေပါ့ ေနာ္။ ၿပီးေတာ့ အရည္ေသာက္ကို ပဲလိပ္ျပာပဲနဲ႔အာလူးေရာၿပီး ဟင္းရည္လုပ္လုိက္မယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ စံုစံုေလးနဲ႔ မယ္ေတာ္မားသားေရာ ကိုယ့္အႀကိဳက္ပါပါတဲ့ ဟင္းပြဲအတြဲအစပ္ေလးတစ္ခုရၿပီေပါ့ ေဆြမ်ဳိးတို႔ရာ

ပုဇြန္မရမ္းသီးေၾကာ္
ပုဇြန္ကိုေတာ့ ေဘာ့ခ်ိပ္အလတ္စားေလးသံုးပါ့မယ္။ ပုဇြန္ကို ေရစင္စင္ေဆး၊ အခြံခြာ၊ ငါးငံျပာ ရည္နဲ႔နယ္ၿပီးခဏႏွပ္ထား၊ မရမ္းသီးကိုေရေဆး၊ အေစ့နဲ႔အေစ့ခြံဖယ္ထား၊ ၿပီးရင္ င႐ုတ္သီးစိမ္းသင့္႐ံုထည့္ၿပီး မညက္တညက္ေထာင္းထား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုဓားျပား႐ိုက္စဥ္းၿပီး နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းထည့္ ဆီသတ္၊ စိမ္းနံ႔ ေပ်ာက္လို႔ေမႊးလာရင္ ႏွပ္ထားတဲ့ပုဇြန္ထည့္ၿပီး ခဏလံုးေပး။ ၿပီးမွ ေထာင္းထားတဲ့မရမ္းသီးနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္း ထည့္၊ အေပါ့အငန္လိုရင္ၾကက္သားမႈန္႔ေလးထည့္ အရသာကခ်ဥ္ငန္စပ္ေလးနဲ႔ အေပါ့အငန္စိတ္ႀကိဳက္ရၿပီဆိုမွ ေရစင္စင္ေဆးၿပီးေျခြထားတဲ့ နံနံပင္ေလးအေပၚကေနအုပ္လိုက္႐ံုေပါ့ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ပုဇြန္အရသာခ်ိဳခ်ိဳ ေလးနဲ႔ မရမ္းသီးနဲ႔င႐ုတ္သီးစိမ္း အရသာခ်ဥ္စပ္ေလးေပါင္းထားတဲ့ ပုဇြန္မရမ္းသီးေၾကာ္ဟင္းတစ္ခြက္ရၿပီေပါ့။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္
ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို သံုးလက္မေလာက္ပိုင္း၊ အထဲကအေစ့ေတြဖယ္ၿပီး ဆန္ေဆးေရနဲ႔တစ္နာရီ ေလာက္စိမ္ထား၊ ဒါမွအခါးအရသာေလ်ာ့ၿပီး စားလို႔ပိုအဆင္ေျပတာေပါ့ေနာ္။ ၀က္လိုင္းသားကိုညက္ တဲ့အထိစဥ္းထား၊ ၿပီးရင္ ခုနကပုဇြန္ေၾကာ္ဖို႔ထဲကဖယ္ထားတဲ့ ေခါင္းမပါတဲ့ပုဇြန္ကို ခပ္ႀကီးႀကီးေလးတံုး ၿပီးေရာနယ္ထား၊ အရသာအတြက္ကေတာ့ ဆားနဲ႔သၾကားသင့္႐ံုထည့္ေပါ့။ ဆန္ေဆးေရနဲ႔စိမ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရစင္စင္ျပန္ေဆး၊ ေရစစ္ၿပီး ခုန၀က္သားနဲ႔ပုဇြန္အစာျပန္သြပ္ၿပီးရင္ ဆီေလးနည္း နည္းနဲ႔ခဏလွိမ့္ေပး၊ ေရနည္းနည္းခ်င္းထည့္ၿပီးႏူးလာတဲ့အထိႏွပ္ထား။ ေရလည္းအသင့္အတင့္ေလးနဲ႔ ဆီ ေလးလည္းျပန္၊ အရသာေလးကလည္း စိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ အခ်ိဳခ်က္ ဟင္းတစ္ပြဲရၿပီေပါ့ ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။ အရည္ေလးမွာပိုအရသာရွိခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကက္သားမႈန္႔ေလးနည္းနည္း ထည့္ခ်က္လိုက္ေပါ့။

ပဲအာလူးဟင္းခ်ိဳ
ပဲကိုေတာ့ပဲလိပ္ျပာပဲကိုသံုးပါ့မယ္။ ပဲကိုအခြံခြာေရစင္စင္ေဆး ေရျပန္စစ္ထား၊ အာလူးကိုအခြံခြာ ပဲနဲ႔လိုက္ေအာင္ အတံုးေသးေသးတံုးထား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဂ်င္းဓားျပား႐ိုက္စဥ္းထားတာကို နႏြင္းမႈန္႔ နည္းနည္း ထည့္ၿပီးဆီသတ္။ ၿပီးရင္ ပဲနဲ႔အာလူးထည့္၊ ဆားနည္းနည္းထည့္ၿပီး ခပ္နာနာေလးလံုး၊ ေရနည္းနည္းခ်င္း ထည့္ၿပီး ႏူးေအာင္တည္၊ ပဲနဲ႔အာလူးလည္းႏူးၿပီး ေၾကတာေလးကလည္းေၾက။ အရည္ကလည္းမျပစ္မက်ဲေလး ျဖစ္လာၿပီ၊ အရသာလည္းစိတ္ႀကိဳက္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပဲအာလူးဟင္းခ်ိဳ ခ်ိဳခ်ိဳဆိမ့္ဆိမ့္ေလးတစ္ပြဲရပါၿပီ။

ပုဇြန္မရမ္းသီးေၾကာ္ခ်ဥ္စပ္ေလးရယ္၊ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ ခ်ိဳခါးေလးရယ္ ပဲနဲ႔အာလူးဟင္းခ်ိဳက ခ်ိဳဆိမ့္ေလးရယ္ဆိုေတာ့ အရသာကလည္းစံုတယ္မလား၊ အဲေတာ့ စားလို႔ေကာင္းမွာကေတာ့ အေသအခ်ာ ပဲေပါ့ေဆြမ်ိဳးတုိ႔ရာ။

ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ဒီေလာက္ပဲခ်က္ၾကတာေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။ ေနာက္တစ္ပတ္ေတာ့ ေနာက္တစ္မ်ိဳးခ်က္ဖို႔ ျပန္ဆံုၾကတာေပါ့။ အားလံုးအဆင္ေျပေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။
Royal
 

Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment