ပုဇြန္ကင္သုပ္၊ ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္၊ ၾကာ႐ိုးဟင္းခါး










မိုးရာသီဆိုေတာ့ ပုဇြန္ေလး ငါးေလးလည္းေပါတာေပါ့ေနာ္။ ဒီတစ္ပတ္ကိုေတာ့ မယ္ေတာ္မားသား စားခ်င္ေနတဲ့ ပုဇြန္ကင္သုပ္ေလးကို ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ေလးနဲ႔ ၾကာ႐ိုးဟင္းခါးေလး တြဲခ်က္ေပးလိုက္မယ္ စိတ္ ကူးထားတယ္။ မယ္ေတာ္မားသား ေစ်းကေနျပန္လာေတာ့လည္း လိုခ်င္တာတြအကုန္ပါခဲ့တယ္ဆိုေတာ့ စိတ္ကူးထားတ့ဲအတိုင္း ခ်က္ျဖစ္တယ္ေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။ မစားျဖစ္တာလည္းၾကာေန၊ စားလည္းစားခ်င္ေနတဲ့ ဟင္းေတြဆုိေတာ့ ဒီတစ္ပတ္လည္း မယ္ေတာ္မားသားနဲ႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔သားမိနွစ္ေယာက္ကေတာ့ စားေကာင္း ဦးမွာ အေသအခ်ာပဲေပါ့ဗ်ာ။

ပုဇြန္ကင္သုပ္
ပုဇြန္အေကာင္ခပ္ႀကီးႀကီးကို ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ေရေျခာက္ေအာင္စစ္ထားလိုက္တယ္။ ၿပီးမွ မီးေသြး မီးဖိုမွာ မီးနည္းနည္းနဲ႔ေမႊးလာတဲ့အထိ ကင္လိုက္တယ္။ အခြံခြာၿပီး မထူမပါးလွီးထား၊ ၾကက္သြန္နီကိုလည္း ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီး ေရေဆး၊ ေရျပန္ညႇစ္ထား၊ ေရွာက္ရြက္ႏုႏုေလးေတြကိုလည္း ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ခပ္ပါးပါး လွီးထား၊ သံပုရာရည္၊ ဆား၊ သၾကားထည့္ၿပီး အကုန္လံုးကို ခပ္ဖြဖြေလးနယ္္ေပး၊ အရသာကေတာ့ ခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ ေလးေပါ့ေနာ္။ စပ္စပ္ေလးစားခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ င႐ုတ္သီးေလွာ္မႈန္႔ႀကိဳက္ရင္ င႐ုတ္သီးေလွာ္မႈန္႔ င႐ုတ္သီး စိမ္းႀကိဳက္ရင္ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလး ခပ္ပါးပါးလွီးထည့္ေပးလိုက္ရင္ရၿပီေပါ့။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ပုဇြန္ကင္သုပ္ ခ်ိဳခ်ိဳ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေမႊးေမႊးေလးက စားေကာင္းမွာေတာ့ ေသခ်ာတာေပါ့ဗ်ာ။

ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္
ပန္းေဂၚဖီကို ဘဲဥနဲ႔ဆိမ့္ဆိမ့္ခ်ိဳခ်ိဳေလးေၾကာ္လိုက္မယ္။ ပန္းေဂၚဖီကိုအေနေတာ္ေလးေတြဖဲ့ၿပီး ဆားရည္နဲ႔ခဏစိမ္၊ ၿပီးမွေရစင္စင္ေဆး၊ ေရစစ္ထားလိုက္မယ္။ ဆားရည္နဲ႔စိမ္မွ ပါလာတဲ့ပိုးသတ္ေဆးေတြ စင္သြားတာေပါ့ေနာ္။ ေဆးဖ်န္းထားတာမ်ားတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကိုဆိုရင္ ဆားရည္ေလးနဲ႔ခဏစိမ္ၿပီး ေၾကာ္ခ်က္စားရတာက ပိုၿပီးေဘးကင္းတယ္မဟုတ္လား။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴဓါးျပား႐ိုက္ထားတာကို ဆီသတ္၊ စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္လို႔ ေမႊးလာၿပီဆိုမွ ပန္းေဂၚဖီထည့္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ခ႐ုဆီသင့္႐ံုထည့္ၿပီး ေမႊေပး၊ ပန္းေဂၚဖီ ႏူးခါနီးၿပီဆိုမွ ဘဲဥတစ္လံုးေလာက္ေဖာက္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ရင္ ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ ခ်ိဳခ်ိဳဆိမ့္ဆိမ့္ေလးရပါၿပီ။

ၾကာ႐ုိးဟင္းခါး
အေပၚက ဟင္းႏွစ္မ်ိဳးနဲ႔လုိက္ဖက္ေအာင္ ၾကာ႐ိုးဟင္းခါး ပူပူေမႊးေမႊးေလးခ်က္လိုက္မယ္။ ၾကာ႐ုိးကို အေပၚကအခြံနဲ႔အမွ်င္ေလးေတြဖယ္၊ အေနေတာ္ေလးေတြခ်ိဳးထား ေရလိုသေလာက္ကိုအရင္ဆူေအာင္တည္၊ ေရဆူလာရင္ ပုဇြန္ေျခာက္ မညက္တညက္ေထာင္းထားတာရယ္ င႐ုတ္ေကာင္းနဲ႔ၾကက္သြန္ျဖဴေရာေထာင္း ထားတာရယ္ထည့္။ ၿပီးရင္ ပုဇြန္ငံျပာရည္ထည့္၊ ပုဇြန္ေျခာက္က အခ်ဳိရည္လည္းထြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းက စိမ္းနံ႔လည္းေပ်ာက္ၿပီဆိုရင္ ခုနက ၾကာ႐ိုးေလးေတြထည့္လိုက္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းနံ႔သင္းေနတဲ့ ၾကာ႐ိုးဟင္းခါးပူပူေမႊးေမႊးေလးရၿပီေပါ့ေနာ္။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ မိသားစုထမင္း၀ိုင္းေလးမွာ စားလို႔ေကာင္းၾကမွာ အေသအခ်ာပဲေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။
ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့ဒီေလာက္ပဲခ်က္ျကတာေပါ့။ ေနာက္တစ္ပတ္မွ ေနာက္တစ္မ်ိဳးခ်က္ဖို႔ ျပန္ဆံု ၾကတာေပါ့ေနာ္။ အားလံုးအဆင္ေျပေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။

Royal
--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

 


Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment