သီးရြက္စံုတန္ပူရာေၾကာ္၊ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္၊ အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္

ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့ မိုးေအးေအးေလးမွာ တန္ပူရာေၾကာ္ေလးရယ္ မိုးတြင္းဘက္ မွစားရတဲ့ ရာသီေပၚ ဒန္ကၽြဲရြက္နဲ႔သုပ္ထားတဲ့ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ေလးရယ္ ငါးေရႊၾကပ္တိုက္ေလးနဲ႔ခ်က္ထားတဲ့ အာပူလွ်ာပူ ဟင္းရည္ေလးရယ္ပဲ ခ်က္စားဖို႔စိတ္ကူးထားတယ္ဗ်ာ၊ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ သီးရြက္စံု တန္ပူရာေၾကာ္နဲ႔ အာပူ လွ်ာပူဟင္းရည္ တာ၀န္ယူခ်က္မယ္၊ မယ္ေတာ္မားသားကေတာ့ မိုးက် လက္ဖက္ေလး သုပ္မယ္ေပါ့။

သီးရြက္စံုတန္ပူရာေၾကာ္

အာလူး၊ ေရႊဖ႐ံုသီး၊ ျမင္းခြာရြက္၊ baby corn၊ ခရမ္းသီး ငါးမ်ိဳးေလာက္ေရြးထားတယ္။ ဒါမွလည္း အရသာစံုစံုေလးနဲ႔ စားလို႔အဆင္ေျပမွာေပါ့ေနာ္။ တန္ပူရာမႈန္႔ထဲကို ေရႊၾကည္ဆန္မႈန္႔ေလးေရာၿပီး မပ်စ္မက်ဲ ေလးေဖ်ာ္ထားလိုက္မယ္၊ ေရႊၾကည္ဆန္မႈန္႔ေလးေရာလိုက္ေတာ့ ပိုၿပီးၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးျဖစ္တယ္၊ စားလို႔ လည္း ပိုေကာင္းတယ္ေပါ့။ အသီးအႏွံေလးေတြကို အေနေတာ္ေလးလွီးထား၊ ျမင္းခြာရြက္ေလးေတြ ကိုလည္း အေန ေတာ္ေလးစည္းထား၊ ေၾကာ္ခါနီးမွ ခုနကေဖ်ာ္ထားတဲ့မုန္႔ႏွစ္ေလးထဲ ထည့္ႏွစ္ၿပီး ဆီပူပူမွာျပန္ေၾကာ္႐ံုပါပဲ။ ဆီမ်ားမ်ားေလးနဲ႔ေတာ့ ေၾကာ္ဖို႔လိုတာေပါ့ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ စားလို႔ေကာင္း မွာေသခ်ာတဲ့ တန္ပူရာေၾကာ္ၾကြပ္ ၾကြပ္ေလးရၿပီေပါ့ေနာ္။ သူနဲ႔တြဲစားဖို႔အခ်ဥ္ေလးလည္း ေဖ်ာ္ဖို႔လိုတာေပါ့။ ျကက္သြန္ျဖဴသံုးတက္၊ ဂ်င္းက ၾကက္ သြန္ျဖဴတစ္တက္စာေလာက္ င႐ုပ္သီးစိမ္းအနီက ဆယ္ေတာင့္၊ နံနံပင္အ႐ိုးေလးနည္းနည္း၊ သၾကား၊ ပုဇြန္ငံျပာ ရည္၊ သံပုရာရည္သင့္ရံုထည့္ၿပီး ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္စက္ထဲမွာ ေရေလးနဲနဲထည့္ၿပီး အားလံုးေၾကေအာင္ႀကိတ္လိုက္ မယ္ဆုိရင္ တန္ပူရာေၾကာ္ပူပူေလးနဲ႔ တြဲစားဖို႔အရမ္းလိုက္ဖက္တဲ့ ခ်ဥ္ငံစပ္ေမႊအခ်ဥ္ပန္းေရာင္ေလးရၿပီေပါ့။

မိုးက်လက္ဖက္သုပ္

ဒန္ကြ်ဲရြက္ကို ရင့္တာေလးေတြဖယ္ၿပီးမွ မန္က်ဥ္းမွည့္ရည္ေလးနဲ႔ ေရထည့္ၿပီးျပဳတ္၊ ခဏအေအးခံ၊ ေရေတြကုန္ေအာင္ညႇစ္ၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးထား၊ မန္က်ည္းမွည့္ကိုေရေႏြးနဲ႔စိမ္ၿပီး မန္က်ည္းမွည့္ရည္ေလးရ ေအာင္ လုပ္ထား၊ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ၾကက္သြန္နီအထူမပါးလွီးထား၊ င႐ုပ္ေလွာ္မႈန္႔ေလးလည္း အဆင္ သင့္ျပင္ထား၊ ၾကက္သြန္နီကို ဆီခ်က္ခ်က္ထား၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေလးကို မညက္တညက္ေလးေထာင္းထား၊ ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္ေလး လည္း ၀ယ္ထားေပါ့။ အားလံုးစံုၿပီဆိုမွ လွီးထားတဲ့ဒန္ကၽြဲရြက္ကို ဆီခ်က္၊ ပုဇြန္ငံျပာရည္၊ င႐ုပ္သီးစိမ္း င႐ုပ္သီး ေလွာ္မႈန္႔၊ မန္က်ည္းမွည့္ရည္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ထည့္ၿပီး ခပ္ဖြဖြေလးနယ္၊ အရသာေလး ျမည္းၾကည့္လို႔ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးရၿပီဆိုမွ ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္ေလးထည့္နယ္လိုက္ရင္ ရာသီေပၚ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးရပါၿပီ။ င႐ုပ္သီးေလွာ္မႈန္႔ေရာ င႐ုပ္သီးစိမ္းပါထည့္ထားေတာ့ ပိုလည္းေမႊးေမႊးေလးျဖစ္တာေပါ့

အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္

ငါးေရႊၾကပ္တိုက္ေလးကို ေရေႏြးနဲ႔ခဏစိမ္ နည္းနည္းႏူးလာမွ အ႐ိုးထြင္ အေနေတာ္ေလးေတြ ဖဲ့ထား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔င႐ုပ္ေကာင္းကို ေရာေထာင္းထား၊ စိမ္းစားငါးပိေလး နည္းနည္းကိုေရေဖ်ာ္ၿပီး ခဲသလဲစစ္ထား၊ အာပူလွ်ာပူရြက္ေျခာက္ေလးကို ေရျပန္ေဆးထား ေရအရင္ဆူေအာင္တည္၊ ေရဆူလာမွ ငါးေရႊၾကပ္တိုက္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ င႐ုပ္ေကာင္းေရာေထာင္းထားတာထည့္၊ စိမ္းစားငါးပိေဖ်ာ္ထားတာထည့္ ခဏေနလို႔ ငါးေရႊၾကပ္ တိုက္က အခ်ိဳရည္ထြက္လာၿပီဆိုရင္ အာပူလွ်ာပူေလးထည့္ၿပီး အရသာျမည္းၾကည့္ လို႔ အရသာလည္း စိတ္ႀကိဳက္ရ အာပူရြက္နံ႔ေလးလည္းေမႊးေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ တန္ပူရာေၾကာ္ေလးရယ္ မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ေလး ရယ္နဲ႔ တြဲစားဖို႔အရမ္းလိုက္တဲ့ အာပူလွ်ာပူဟင္းရည္တစ္ခြက္ရၿပီေပါ့ေနာ္။

မိုးက်လက္ဖက္သုပ္ဖို႔ ဆီခ်က္ေလးလည္း အသင့္ရွိေနေတာ့ မုန္႔ဖတ္ေလးနဲ႔ ပဲေၾကာ္ေလး၀ယ္ ထည့္ၿပီး အာပူလွ်ာပူေလးလည္း ေသာက္ခ်င္ေသာက္လို႔ရေတာ့ ပိုအဆင္ေျပတာေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ။

ဒီတစ္ပတ္ကေတာ့ဒီေလာက္ပဲ ခ်က္ၾကတာေပါ့ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ ေနာက္တစ္ပတ္မွေနာက္တစ္မ်ိဳး ခ်က္ဖို႔ျပန္ဆံု ၾကတာေပါ့ေနာ္။ အားလံုးပဲ ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။

Royal

--------------------------------------------------------

ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape