ဝက္သားလံုးဆီျပန္၊ မိႈေၾကာ္၊ ကန္စြန္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း




ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ မယ္ေတာ္ မားသားစားခ်င္ေနတဲ့ ဝက္သားလံုးေလးကို ဂ်ဴးျမစ္ေလးနဲ႔လံုးၿပီး ဆီျပန္ခ်က္မယ္။ ၿပီးေတာ့ ရာသီေပၚမိႈေလးကို င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးနဲ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလးေၾကာ္လိုက္မယ္။ မိႈေရာ ဝက္သားပါ ခ်က္ထားတယ္ဆိုေတာ့ တက္စာေတြႀကီးျဖစ္ေနျပန္ေရာ၊ အဲဒါေၾကာင့္ အရည္ေသာက္ ဟင္းကိုေတာ့ လယ္ကန္စြန္း အနီေလးေတြကိုပဲ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္လိုက္ေတာ့မယ္။ ဒါမွ မယ္ေတာ္မားသား လည္း စားလို႔အဆင္ေျပတာေပါ့ေနာ္။

ဝက္သားလံုးဆီျပန္

ဝက္သားကို လိုင္းသားသံုးပါမယ္။ ဝက္သားမစားတဲ့သူလည္း ၾကက္ရင္ပံုသားကို အစားထိုးသံုးလိုက္ ေပါ့ေနာ္။ အမဲသားႀကိဳက္လည္း အမဲသား၊ ဆိတ္သားႀကိဳက္လည္း ဆိတ္သား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ သံုးလို႔ရပါတယ္။ အရင္ဆံုး ဝက္လိုင္းသားကို အသားေလးေတြခ်ည္းပဲ စဥ္းထားလိုက္ မယ္။ ၿပီးေတာ့ ဂ်ဴးျမစ္ကို လက္တဆစ္ ေလာက္ေလးျဖတ္၊ ေရစင္စင္ေဆးၿပီးမွ ေၾကတဲ့အထိထုၿပီး အရည္ေတြ ၫႇစ္ထုတ္ ပစ္လိုက္မယ္။ ၿပီးမွ ခုနကစဥ္းထားတဲ့ဝက္သားနဲ႔ေရာၿပီး သမေအာင္နယ္။ အရသာအေပါ့အငံ ထည့္၊ ခပ္စပ္စပ္ေလးျဖစ္ခ်င္ရင္ေတာ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးပါနည္းနည္းထည့္လိုက္ေပါ့။ အားလံုးထည့္ၿပီး သမ ေအာင္နယ္ ၿပီးမွ အလံုးေလးေတြလံုးထား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓါးျပား႐ိုက္စဥ္းထားတာကို အရင္ဆီသတ္။ ၿပီးမွ ခုနကလံုးထားတဲ့ ဝက္သားလံုးေလးေတြထည့္ နႏြင္းမႈန္႔ေလးနည္းနည္းထည့္ၿပီး အသာေလးေမႊေပး၊ ေရေလးနည္းနည္းထည့္၊ ေရခန္းလို႔ဆီျပန္လာၿပီဆိုရင္ စားေနက်နဲ႔မတူတဲ့ ဝက္သားလံုးဆီျပန္ဟင္း တစ္ခြက္ရၿပီေပါ့။ ဂ်ဴးျမစ္ အရသာခပ္ခ်ိဳခ်ိဳစပ္စပ္ေလးနဲ႔ဆိုေတာ့ စားရတာ အရသာကတစ္မ်ိဳးေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတာေပါ့။

မိႈေၾကာ္

အခုခ်ိန္က မိုးဦးက်ခါစဆိုေတာ့ မိႈေတြလည္း မ်ိဳးစံုေပၚၿပီေပါ့ေနာ္။ မယ္ေတာ္မားသားကေတာ့ ေတာင္ပို႔မိႈ ေတြရလို႔ ဝယ္လာတာဆိုေတာ့ ေကာင္းမွေကာင္းပဲေပါ့ေနာ္။ မိႈေတြကို ေရေသခ်ာေဆး၊ အေနေတာ္ ေလးေတြဖဲ့ထား၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီကို ေရာေထာင္းထား၊ ၿပီးရင္ နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္း ထည့္ဆီသတ္၊ မိႈထည့္၊ အရသာအတြက္က ပုဇြန္ငံျပာရည္နည္းနည္းနဲ႔ ၾကက္သားမႈန္႔နည္းနည္း ထည့္ရင္ရပါၿပီ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ စားလို႔ေကာင္းမွာေသခ်ာတဲ့ မိႈေၾကာ္တစ္ပြဲရၿပီေပါ့ေနာ္။ အဆိပ္ေျပေအာင္ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးပါ နည္းနည္း ထည့္ထားေတာ့ ေမႊးလည္းေမႊး၊ စားလို႔လည္းပိုေကာင္းတာေပါ့။

ကန္စြန္းရြက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္း

ဝက္သားေရာ မိႈပါခ်က္ထားေတာ့ အဆိပ္လည္းေျပ၊ မယ္ေတာ္မားသားလည္းေသြးမတိုးေအာင္ လယ္ကန္စြန္း ရြက္ေလးေတြကို မန္က်ဥ္းမွည့္ေလးနဲ႔ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းေလးခ်က္လိုက္မယ္။ ကန္စြန္းရြက္ ေလးေတြကိုေႁခြ၊ ေရေသခ်ာေဆး၊ ေရစစ္ထား၊ အခ်ိဳေလးေအာင္ ငါးနီေျခာက္ေလးေတြပါ ဟင္းခပ္အေနနဲ႔ နည္းနည္းထည့္ လိုက္မယ္။ ငါးနီတူေျခာက္ေလးေတြကို ေခါင္းေရာဗိုက္ပါေႁခြထားမွ မခါးေတာ့ပဲ အနံ႔လည္း သက္သာတာေပါ့ေနာ္။ မန္က်ည္းမွည့္ကိုေရေသခ်ာေဆးၿပီး ေရေႏြးပူပူနဲ႔စိမ္ထား၊ ၾကက္သြန္နီမထူမပါး လွီးထားတာကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းထည့္ၿပီး ဆီသတ္၊ စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီဆိုမွ ငါးနီတူေျခာက္ ထည့္၊ ပုဇြန္ငံျပာရည္ နည္းနည္းထည့္ၿပီးခဏလံုးေပး၊ ၿပီးရင္ ကန္စြန္းရြက္ေႁခြထားတာထည့္ၿပီး ေရသင့္႐ံု ထည့္၊ ေရဆူလာရင္ မန္က်ည္းမွည့္ရည္ထည့္ၿပီး အရသာအေပါ့အငံ စိတ္ႀကိဳက္ရၿပီဆိုရင္ ခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလး နဲ႔ကန္စြန္းရြက္ခ်ဥ္ဟင္း တစ္ခြက္ရၿပီေပါ့ေနာ္။

ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ဒီေလာက္ပဲ ခ်က္ၾကတာေပါ့ ေဆြမ်ိဳးတို႔ရာ၊ ေနာက္တစ္ပတ္မွ ေနာက္တစ္မ်ိဳးခ်က္ဖို႔ ျပန္ဆံုၾကတာေပါ့။


အားလံုးအဆင္ေျပေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ။
Royal


--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

 

Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment