ၾကက္သားင႐ုတ္စိမ္းဆီျပန္၊ မရမ္းသီးငါးနီတူအခ်ိဳသုပ္၊ ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ိဳ











ဟင္းပြဲတစ္ပြဲခ်က္ဖို႔ျပင္ရင္ သူနဲ႔လိုက္မယ့္ ဟင္းပြဲအတြဲအစပ္ေလးေတြစဥ္းစားရတာ ေပ်ာ္စရာတစ္ ခု  ပါပဲ။ ကိုယ္တြဲစပ္လိုက္တဲ့ဟင္းပြဲ အတြဲအစပ္တစ္စံုက စားလို႔ေတာ္ေတာ္အဆင္ေျပတယ္ဆိုရင္ ခ်က္ရ ျပဳတ္ရ တာ အေမာေျပသြားတာေပါ့။ အစားအေသာက္ခ်က္ရင္လည္း ခံတြင္းၿမိန္ဖို႔ အာဟာရျဖစ္ဖုိ႔ က်န္း မာေရးနဲ႔ ကိုက္ညီဖို႔ အဲဒီလိုလည္း ေတြးရစဥ္းစားရေသးတယ္ေလ။ ခ်က္ခ်င္တာေကာက္ခ်က္လိုက္လုိ႔ အဆင္မေျပရင္ ေငြကုန္၊ လူပန္း စားလို႔အဆင္မေျပ၊ ဘယ္ဟာမွအက်ိဳးမရွိနိုင္ဘူးမလား။ 

အခုေခတ္မွာကလည္း ဓာတ္ေျမၾသ ဇာ၊ ပိုးသတ္ေဆး၊ ၾကာရွည္ခံေဆး အမ်ိဳးမ်ိဳးရဲ႕ရန္ကလည္း ေရွာင္ရတိမ္းရေသးတယ္။ အဲဒီလိုေရွာင္ရတဲ့အထဲ မွာ အိမ္ကလူေတြအေၾကာက္ဆံုးကေတာ့ င႐ုတ္သီး မႈန္႔မ်ိဳးစံုပဲေပါ့။ အဲဒါေၾကာင့္ အတတ္နိုင္ဆံုး ဟင္းခ်က္ရင္ င႐ုတ္သီးအေျခာက္နဲ႔ ခ်က္တာကိုေရွာင္တယ္။ မေရွာင္နိုင္လို႔ခ်က္မယ္ဆိုရင္လည္း င႐ုတ္သီးတစ္ေတာင့္ခ်င္း ကို မိႈပါလား၊ အေျခအေနေကာင္းရဲ႕လား ေသခ်ာစစ္ေဆးရေသးတယ္။ မယ္ေတာ္မားသားကေတာ့ အဲဒီလို အရာမ်ိဳးကို ေသခ်ာစနစ္တက်လုပ္တဲ့ေနရာမွာ ဆရာပဲ၊ ''အေမေျပာတာက ငါက တစ္အိမ္သားလံုးရဲ႕ စားဖုိ႔ကို စီစဥ္ရတာ ငါသက္သာရာတစ္ခုကိုလိုက္မိလို႔ ငါ့မိသားစုကိုေတာ့ က်န္းမာေရးအထိအခိုက္မခံနိုင္ဘူး'' တဲ့။ အေမတစ္ေယာက္ အိမ္ေထာင္ရွင္မတစ္ေယာက္ရဲ႕ မိသားစုအေပၚထားတဲ့ ေမတၱာေစတနာေတြေပါ့။
အဲဒီလိုမ်ိဳး မိသားစုအေပၚ ေစတနာထားခ်က္လို႔လည္း အေမခ်က္တဲ့ဟင္းပြဲတုိင္းဟာ စားလို႔ ေကာင္းတာႀကီး ပဲေလ။ 

အိမ္မွာကေတာ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းကိုစားခါနီးမွ ေသခ်ာစစ္ၿပီးသံုးတယ္။ င႐ုတ္သီး အေလွာ္မႈန္႔ကအစ စားခါနီးမွေလွာ္ၿပီး ေထာင္းတာမ်ားပါတယ္။ ပိုခဲ့ရင္လည္း တစ္ပတ္ေလာက္ေနလို႔မွ မစားျဖစ္ရင္ ပစ္လိုက္ တာပဲေလ။ အစာလည္းေဆး၊ ေဆးလည္းအစာပဲဆိုတဲ့စကားအတုိင္း စားလို႔ေကာင္းမယ္ လြယ္မယ္ဆိုတာနဲ႔ လြယ္လြယ္ေတာ့ မသံုးသင့္ဘူးလို႔ ထင္တာပဲ။ ကဲ ထားပါေတာ့။ ဒီ တစ္ပတ္ခ်က္မွာကိုေျပာမယ္။ ၾကက္သားကို င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ခ်က္မယ္။ ၾကက္သားကို အခ်ိဳတစ္မ်ိဳး အစပ္တစ္မ်ိဳး အမ်ိဳးမ်ိဳးစားေနရလို႔ ၿငီးေငြ႕ေနတဲ့သူေတြ အတြက္ အေျပာင္းအလဲေလးလည္းျဖစ္ စားလို႔လည္းအဆင္ေျပေအာင္ေပါ့။ သူနဲ႔လိုက္ဖက္မယ့္ဟင္းပြဲကိုေတာ့ ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ိဳ ခ်ိဳဆိမ့္ေလးရယ္ ရာသီေပၚခရမ္းသီးစိမ္းေလးကို ငါးနီတူေျခာက္ေလွာ္ေလးနဲ႔သုပ္တဲ့ အသုတ္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးရယ္နဲ႔ တြဲလိုက္မယ္။

ၾကက္သားင႐ုတ္သီးစိမ္း ဆီျပန္
ၾကက္သားကို ဗမာၾကက္ သံုးမယ္။ ၾကက္သားသံုးဆယ္သားေလာက္ကို အေနေတာ္တံုး စိမ္းစား ငါးပိ နည္းနည္း၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ငံျပာရည္နည္းနည္း၊ နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းနဲ႔နယ္ၿပီး နွပ္ထားလိုက္။ ၾကက္ သြန္နီဥေသး ဆယ့္ငါးလံုးေလာက္ကို အလံုးလိုက္ အရင္ေၾကာ္မယ္။ ၾကက္သြန္ဥက စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီ ဆိုရင္ ဆယ္ၿပီးဆီစစ္ ထားလိုက္မယ္။ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ထားတဲ့ဆီထဲကို ခုနနွပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကိုထည့္ၿပီး ေရခန္းတဲ့အထိ နာနာေလးလံုးၿပီး ေရထည့္ႏူးေအာင္တည္ထားလိုက္။ င႐ုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္နွစ္ဆယ္ေလာက္ကို မညက္ တညက္ေထာင္းထား၊ နံနံပင္လည္းထည့္မွာဆိုေတာ့ နံနံပင္ေလးေတြေရေဆးၿပီး လွီးထားေပါ့။ ၾကက္သားႏူးလို႔  ဆီမျပန္ခင္ ၾကက္သြန္နီဥေၾကာ္နဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းေထာင္းထားတာထည့္ ၾကက္သားနူးလို႔ ဆီျပန္ၿပီ အေပါ့အငံအ စပ္လည္း အဆင္ေျပၿပီဆိုရင္ လွီးထားတဲ့နံနံပင္ေလးအုပ္လိုက္႐ံုပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သားင႐ုတ္သီးစိမ္း ဆီျပန္ စပ္စပ္ေမႊးေမႊးေလး တစ္ပြဲရၿပီေပါ့။

ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ိဳ
ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ိဳအတြက္ကေတာ့ ကုလားပဲတစ္ဆယ္သားေလာက္နဲ႔ ပဲၾကာဇံ နွစ္က်ပ္ခြဲသား ေလာက္ ဆို အဆင္ေျပပါၿပီ။ ကုလားပဲကိုေသခ်ာသန္႔ ေရေဆးၿပီး စစ္ထားမယ္။ ခ်င္းနည္းနည္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္ တက္ေလာက္ကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီးစဥ္းထား၊ ၾကက္သြန္နီဥႀကီးတစ္ဥေလာက္ကို ခပ္ထူထူေလးလွီးၿပီး ဆီနဲ႔ အရင္ ေၾကာ္ၿပီးရင္ ဆယ္ထား။ ခုနစဥ္းထားတဲ့ ခ်င္းနဲ႔ၾကက္သြန္ျဖဴကိုထည့္ ဆီသတ္၊ စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီဆိုရင္ နႏြင္းမႈန္႔ နည္းနည္းနဲ႔ ကုလားပဲေရစစ္ထားတာထည့္ၿပီး လံုးလိုက္႐ံုပါပဲ။ သံုးမိနစ္ေလာက္ေသခ်ာလံုးၿပီးၿပီဆိုရင္ ဆား ေလးနည္းနည္းထည့္ၿပီး ႏူးေအာင္တည္ထားလိုက္႐ံုပါပဲ။ ပဲတည္ထားတဲ့အခ်ိန္မွာ ပဲၾကာဇံေလးကို ေရစိမ္ ထားေပါ့။ ပဲႏူးၿပီဆိုရင္ အေပါ့အငံေလးျမည္းၾကည့္ လိုအပ္ရင္ ၾကက္သားမႈန္႔ေလးထည့္၊ ပဲၾကာဇံေရစိမ္ထား တာေလး ဆယ္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ထားတာေလးထည့္လုိက္ရင္ ပဲၾကာဇံ ဟင္းခ်ိဳခ်ိဳဆိမ့္ေလး အိုေကၿပီေပါ့။

မရမ္းသီးငါးနီတူအခ်ိဳသုပ္
ရာသီေပၚမရမ္းသီးေလးကို ငါးနီတူေျခာက္ေလွာ္ေလးနဲ႔ သုပ္မယ္။ လြယ္လြယ္ေလးပါ။ ငါးနီတူေျခာက္ ၾကြပ္ေအာင္ ေလွာ္ထားတာကို မရမ္းသီးနဲ႔ ၾကက္သြန္နီခပ္ပါးပါးလွီးထားတာေလးရယ္ နွမ္းနက္ေလွာ္ေလးနဲ႔ ေျမပဲဆီေလးထည့္ ငံျပာရည္ေလး သင့္႐ံုထည့္နယ္လိုက္ရင္ ၾကက္သားင႐ုတ္သီးစိမ္းဆီျပန္စပ္စပ္ ေမႊးေမႊး ေလးရယ္ အရည္ေသာက္အေနနဲ႔ ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ိဳ ခ်ိဳဆိမ့္ေလးရယ္နဲ႔လိုက္ဖက္မယ့္ မရမ္းသီးငါးနီတူေျခာက္ သုပ္ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးရၿပီေပါ့။ ခုေလာက္ဆို မိသားစုထမင္း၀ိုင္းအတြက္ လြယ္လည္းလြယ္ ခ်က္ရတာလည္းျမန္ အရသာစံုစံုေလးလည္းပါတဲ့ ဟင္းပြဲတစ္စံုေတာ့ အဆင္ေျပေလာက္မယ္ထင္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ပတ္မွ ေနာက္တစ္မ်ိဳးထပ္ခ်က္ၾကတာေပါ့။ 


Royal
--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

 



Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment