၀က္လက္စြပ္ျပဳတ္၊ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ဆီျပန္၊ ငါးဖယ္ခ်ဥ္သုပ္










 အသားေတြ ငါးေတြစားရတာ ၿငီးေငြ႕လာၿပီ။ ဘယ္ေလာက္ပဲေျပာေျပာ ထမင္း၀ိုင္းမွာေတာ့ အသား ေလး၊ ငါးေလးတစ္ပြဲေလာက္မွမပါရင္ ထမင္းစားရတာ တစ္ခုခုလိုအပ္ေနသလိုပါပဲ။ မယ္ေတာ္မားသားကေတာ့ ေျပာပါတယ္။ အဲဒီစကားေလွ်ာက္ေလွ်ာက္မေျပာနဲ႔ လူတုိင္းက နင့္လိုမဟုတ္ဘူးတဲ့။ ဘယ္လုိပဲျဖစ္ျဖစ္ အႀကိဳက္သိေနတဲ့အေမကလည္း အေမ့ရဲ႕ေစ်းျခင္းေတာင္းထဲမွာ အသားငါးတစ္ခုခုေတာ့ပါေအာင္ ၀ယ္ခဲ့တာ ပါပဲ။ အိမ္ကလူေတြကလည္း အိမ္ကလူေတြပဲေလ ထမင္း၀ိုင္းမွာ အသားဟင္းတစ္ခုခုမပါရင္ ထမင္းစားၿပီး တစ္ခုခုလိုေနသလိုပဲ။ အဲဒီေတာ့ အိမ္မွာရွိသမွ် မုန္႔မွန္သမွ်တစ္ခုၿပီးတစ္ခု စားေတာ့တာပဲ။ အဲဒီေတာ့ အေမက ေျပာပါတယ္။ အသားဟင္းဖုိးစားရိတ္သက္သာတာထက္ နင္တို႔စားတဲ့မုန္႔ဖိုးက ပိုကုန္မယ္ထင္တယ္တဲ့။ ျဖစ္လည္းျဖစ္နိုင္မယ္ထင္ပါတယ္။ ဒီတစ္ပတ္နားရက္ေလးကိုေတာ့ မစားတာၾကာေနၿပီျဖစ္တဲ့ ၀က္လက္စြပ္ ျပဳတ္ေလးကို အဓိကထားစဥ္းစားမယ္။ သူနဲ႔တြဲဖက္မယ့္ဟင္းကိုေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ရယ္၊ ငါးဖယ္ ခ်ဥ္ကို ခပ္စပ္စပ္ေလးသုပ္မယ္ဗ်ာ။ ၀က္လက္နဲ႔ ၀က္ေျခေထာက္ဆိုရင္ ၀က္လက္က ပိုအသားမ်ားၿပီး စားလို႔ပို ေကာင္းတယ္ဗ်။ အဲဒီေတာ့ တခ်ိဳ႕၀က္သားဆိုင္ေတြက ေျခေထာက္ကို လက္လုိ႔ညာေရာင္းတတ္တာကိုေတာ့ သတိထားဖို႔လိုလိမ့္မယ္။ ခြဲတတ္တဲ့သူအတြက္ေတာ့ လြယ္ေပမယ့္ မခြဲတတ္တဲ့သူကေတာ့ အညာခံရတတ္ တယ္။ မယ္ေတာ္မားသားကိုေတာ့ လိမ္ဖို႔မျဖစ္နိုင္ဘူးေပါ့။

၀က္လက္စြပ္ျပဳတ္
မယ္ေတာ္မားသား၀ယ္ခဲ့တဲ့ ၀က္လက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆး အေနေတာ္တံုးထားလိုက္မယ္။ ၀က္လက္ျမဳပ္႐ံုေလာက္ ေရေႏြးဆူ ဆူအရင္တည္လိုက္မယ္။ ေရေႏြးဆူလာၿပီဆိုရင္ ၀က္လက္ကိုထည့္ၿပီး တစ္မိနစ္ေလာက္ေမႊလိုက္မယ္။ ၿပီးရင္ ေရေတြကို သြန္ပစ္လုိက္မယ္။ ဒါမွ ၀က္လက္မွာရွိတဲ့ အညီႇနံ႔နဲ႔ အခၽြဲေတြ ပိုစင္သြားတာေပါ့။ ၿပီးရင္ ၀က္လက္ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး စစ္ထားတာကို ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ခ႐ုဆီ၊ ဆား၊ သၾကား သင့္႐ံုထည့္နယ္ၿပီး ခဏနွပ္ထားလိုက္မယ္။ ၀က္လက္ကို ျပဳတ္တဲ့ေနရာမွာ ေရေႏြးကိုသံုးတာ ပိုအဆင္ေျပၿပီး ပိုစားလို႔ေကာင္းတဲ့အတြက္ ေရေႏြးကိုေတာ့ ႀကိဳတည္ထားလိုက္မယ္။ ေရေႏြးဆူရင္ ၀က္လက္နွပ္ထားတာကို ေရေႏြးျမဳပ္႐ံုထည့္ၿပီး ႏူးေနေအာင္တည္ထား၊ ၀က္လက္ႏူးအိလာၿပီဆိုမွ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးငါးတက္ေလာက္ ဓားျပား႐ိုက္ထည့္ ျငဳပ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္ အေပါ့အငံ အရသာအေနေတာ္ၿပီဆိုရင္ ၾကက္သြန္ ၿမိတ္ေလးအုပ္လိုက္   ႐ံုပဲေလ။ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ခ်က္ရတာအခ်ိန္ နည္းနည္းေပးရေပမယ့္ အလုပ္သိပ္မ႐ႈပ္တဲ့ အရသာရွိရွိ ၀က္လက္ စြပ္ျပဳတ္တစ္ပြဲေတာ့ အိုေကၿပီေပါ့။

ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ ဆီျပန္
ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ဖုိ႔အတြက္ကေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအရြယ္ေတာ္နွစ္လံုးေလာက္ကို အေန ေတာ္ပိုင္း၊ အတြင္းဖက္က အေစ့ေတြဖယ္၊ အခါးသက္သာေအာင္ ဆန္ေဆးေရနဲ႔ စိမ္ထားလိုက္ေပါ့။ အစာသြပ္ တဲ့ေနရာမွာသံုးဖို႔ ပုဇြန္ကိုအခြံခြာၿပီး မညက္တညက္ေလးစဥ္း ၾကက္သြန္နီရယ္ င႐ုတ္သီးအေျခာက္ရယ္ကို ေရာေထာင္းၿပီး နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းထည့္ ဆီသတ္ ၾကက္ဟင္းခါးသီးဆိုေတာ့ သူနဲ႔လည္းလိုက္၊ အခါးလည္းပို သက္သာေအာင္ ပုဇြန္ငါးပိေလးပါထည့္ ဆီသတ္ ေမႊးလာၿပီဆိုမွ ပုဇြန္စဥ္းထားတာေလးေတြထည့္ နွစ္မိနစ္ ေလာက္ေမႊေပးၿပီး ခဏအေအးခံထားၿပီးရင္ ဆန္ေဆးေရနဲ႔စိမ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရေသခ်ာျပန္ ေဆးၿပီး ဆီသတ္ထားတဲ့ ပုဇြန္ကိုအစာသြပ္ ခုနကဆီသတ္တဲ့အိုးထဲကိုေရနည္းနည္း မီးနည္းနည္းနဲ႔ ေသခ်ာ ေလးႏူးလာေအာင္နွပ္ထား ႏူးလာၿပီဆိုရင္ အရသာျမည္းၾကည့္ၿပီး လိုရင္ငံျပာရည္ေလး လိိုက္ေပါ့။ ဒါဆိုရင္ ေတာ့ အရမ္းလည္းမခါးေတာ့ဘဲ ပုဇြန္အစာသြပ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအစာသြပ္ဆီျပန္ဟင္းတစ္ပြဲကေတာ့ ၿပီးၿပီေပါ့။

ငါးဖယ္ခ်ဥ္သုပ္
ငါးဖယ္ခ်ဥ္သုပ္ဖို႔အတြက္ကေတာ့ ငါးဖယ္ခ်ဥ္ထဲက ထမင္းပါတယ္ဆိုရင္ဖယ္ၿပီး အေနေတာ္ေလးေတြ ဖဲ့ထား၊ ၾကက္သြန္နီရယ္ ၾကက္သြန္ျဖဴရယ္ကို ခပ္ပါးပါးလွီးထား ရွမ္းနံနံေလးလည္း လွီးထားလိုက္ေပါ့။ အေန ေတာ္ဖဲ့ထားတဲ့ ငါးဖယ္ခ်ဥ္ရယ္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴလွီးထားတာရယ္ကို ပဲဆီေမႊးေမႊးေလးထည့္နယ္၊ ငရုတ္သီး အေလွာ္မႈန္႔ေလးရယ္၊ ရွမ္းနံနံရယ္ကိုပါထည့္နယ္လိုက္ရင္ေတာ့ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေမႊးေမႊး အရသာရွိတဲ့ ငါးဖယ္ခ်ဥ္သုပ္ရၿပီေပါ့ဗ်ာ။ အရသာကိုေတာ့ ျမည္းၾကည့္ၿပီးမွ အငံလိုအပ္ရင္ထည့္ေပါ့။ ငါးဖယ္ခ်ဥ္ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားထဲမွာက အငံပါၿပီးသားဆိုေတာ့ ျမည္းမၾကည့္ဘဲ ဆားထည့္လိုက္ရင္ ငံသြားတတ္လို႔ပါ။ ဒီတစ္ပတ္က ေတာ့ ဒီေလာက္ပဲခ်က္ပါေတာ့မယ္။ ေနာက္တစ္ပတ္မွာ အစပ္တည့္တာေလးေတြ ထပ္ခ်က္ၾကမယ္။
Royal

--------------------------------------------------------
ရသစံုလင္ အႏုပညာေဖ်ာ္ေျဖမႈ ေကာက္ေၾကာင္းမ်ားကို Shape Entertainment မွာ ဖတ္ရႈလိုက္ပါ ...

www.facebook.com/shapejournal
www.facebook.com/groups/weloveshape

 

Share on Google Plus

0 comments:

Post a Comment